uLTIME NOTIZIE DAL BLOG
I croissant sfogliati di PAC: perché sceglierli e caratteristiche del prodotto
Quando si parla di pasticceria artigianale, il croissant sfogliato è uno dei dolci che più rappresenta la tradizione e l'eccellenza di una pasticceria. Il croissant, simbolo della colazione parigina e non solo, è diventato un classico della pasticceria italiana, amato...
Pasticceria moderna vs. pasticceria classica: tutto ciò che devi sapere
Nel mondo della pasticceria, due correnti distintive si sono affermate nel corso del tempo: la pasticceria classica e la pasticceria moderna. Entrambe hanno radici profonde nella tradizione gastronomica, ma si differenziano notevolmente per approccio, tecniche e...
Come nascono le torte personalizzate
Le torte personalizzate rappresentano una delle espressioni più belle e creative della pasticceria artigianale. Ogni torta è un’opera d'arte unica, che nasce dalla fusione perfetta di tradizione, innovazione e passione. Se sei alla ricerca di una torta che non solo...
Monoporzioni dolci di PAC, dolcezza artigianale
San Valentino è l’occasione perfetta per sorprendere la persona amata con un gesto dolce e raffinato. Le monoporzioni dolci rappresentano l’essenza del piacere, nate dalla tradizione artigianale e dalla passione per la qualità. Ogni creazione è un viaggio di sapori,...
PAC, la nuova pasticceria a Monza, dolcezza e innovazione
Nel cuore di Monza, PAC – Pasticceria Alessandro Comaschi rappresenta un'eccellenza nell'alta pasticceria, nata dall'esperienza e dalla creatività del pluripremiato pastry chef Alessandro Comaschi e del suo socio Giuseppe Spata. Inaugurata a settembre 2024, questa...
I nostri panettoni artigianali, tradizione e creatività a Natale
Non c’è Natale senza profumi e sapori inconfondibili del panettone artigianale. Noi di PAC prendiamo sul serio la tradizione del panettone di Milano, proponendo ricette che rispettano la ricetta classica e altre che esplorano anche nuove e golose scoperte. Dai...